没错,直白的说就是这个。因为在实践中,生手的你会遇到挫折,碰到困难,发生错误。然后会思考为什么出现错误,在思考中总结,然后在下次实践中注意总结出来的问题,加以改进流程。当然下次实践可能会带来新的问题,不过再次总结错误,下下此再注意……慢慢的,就会越做越好。当然之中要有熟手做的时候你可以模仿,那样进步更快。
小时候,喜欢吃烧饼,每次等烧饼的时候就看师傅在那里做。小小的我居然对那个流程无比熟悉,知道该怎么做。哪怕你让我亲手做一个,只是在揉面和把烧饼放进那个炉子里面这过程难点外,其他的作料过程会非常熟悉。
去深圳也是。这其实也是另外一个收获,就是觉得做饭是个很简单的事情。哥哥不在外面买的吃,他认为贵,而且没有自己在家做的营养。所以我也看了他做饭的过程,就是番茄鸡蛋,发现真的很简单。其实在家里可以经常观察到,不过从来没有进厨房好好的看爸妈做一个菜。在深圳不一样,对一切感到新奇。
于是回来做,第一次,比较成型了。可是味道不好。第二次,第三次都是觉得味道淡。后来一次观察爸在炒菜的时候给所谓的“梅花盐”,才发现我给的居然比梅花盐还少得多。所以后来盐给到位了,菜也好吃了。





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